La Côte d’ivoire est désormais premier broyeur de fèves de cacao au monde devant les Pays-Bas, l’Allemagne, l’Etats-Unis, a révélé, jeudi, le président du conseil d’administration du conseil du café-cacao, Lambert Kouassi Konan. S’exprimant lors de l’ouverture de la campagne de commercialisation du cacao 2016-2017, il a indiqué que la Côte d’Ivoire broie environ 560.000 tonnes de fèves de cacao.
Neuf broyeurs dont des internationaux à savoir les transformateurs américains ADM et Cargill, et les suisses Barry Callebaut et Nestlé, le chocolatier français CEMOI et le singapourien OLAM sont installés sur le sol ivoirien. A ce jour, la Côte d’Ivoire, qui produit 41% de l’offre mondiale de fèves de cacao, ne transforme que 33% de sa production.
AIP
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