Les Pays-Bas ont pris la tête du marché mondial du chocolat, détrônant l’Allemagne en tant que premier exportateur de produits cacaotés.
Selon les dernières données, les Pays-Bas ont exporté en 2025 pour 12,4 milliards d’euros de produits dérivés du cacao, incluant le chocolat, la pâte de cacao et la poudre de cacao.
Cette performance confirme le rôle stratégique du pays dans la transformation et la distribution mondiale du cacao, malgré le fait qu’il ne soit pas un producteur de fèves. Grâce à ses infrastructures portuaires de premier plan, notamment à Rotterdam, et à une industrie agroalimentaire fortement développée, le pays s’impose comme un hub incontournable du commerce cacaoyer.
Ce basculement illustre également les dynamiques de la chaîne de valeur du cacao, où les pays transformateurs captent une part importante de la valeur ajoutée, au détriment des pays producteurs, principalement situés en Afrique de l’Ouest.
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