- ‘’Cacaologie : guide pratique de gestion de la volatilité des prix du cacao’’ – Ce que propose Dr N’da Cacao
« Nous sommes à un tournant structurel de l’histoire stratégique du cacao», c’est par ces mots que Dr Marcellin N’da chercheur, inventeur de la cacaologie (la science du cacao) et directeur de Inica (institut international de la cacaologie) introduit son nouvel ouvrage, ‘’Cacaologie : guide pratique de gestion de la volatilité des prix du cacao’’, un livre qui propose une transformation systémique de la filière cacaoyère face aux chocs récurrents des marchés mondiaux.
Dans cet essai stratégique, l’auteur analyse les causes profondes des crises de commercialisation : forte dépendance aux marchés à terme internationaux, vulnérabilité climatique, faiblesse de la transformation locale et déséquilibre historique dans la répartition de la valeur ajoutée.
Il rappelle que les prix mondiaux se déterminent principalement sur des places financières comme l’Intercontinental exchange et la London international financial futures and options exchange, exposant les pays producteurs à une volatilité souvent déconnectée des réalités agricoles.
Solutions proposées dans le guide :
Les 9 mécanismes opérationnels
- Le prix à bande fluctuante intelligente
Mise en place d’un système plancher/plafond avec ajustement automatique selon les cycles mondiaux, afin de sécuriser les revenus et stabiliser la planification budgétaire.
2. Le fonds souverain cacao
Accumulation de réserves en période de prix élevés, compensation en période de chute et investissement dans la transformation locale et la recherche.
3. Accélération massive de la transformation locale
Développement d’unités cacaologiques pour fabriquer des produits finis destinés à la consommation locale et sous régionale : savons, cosmétiques, boissons rafraichissantes, baume de massage etc. pour créer des marques nationales afin de capter davantage de valeur ajoutée et créer des emplois qualifiés pour la jeunesse
4. Diversifications stratégiques des revenus des producteurs :
Promotion des cultures complémentaires pour réduire la dépendance exclusive au cacao.
5. Formation des cacaologues- économistes :
Spécialistes en gestion du risque prix et analyse des marchés à terme pour renforcer les capacités du Conseil du café-cacao.
6. Formation des cacaologues en transformation et innovation du cacao :
Experts en technologie alimentaire et en innovation industrielle pour dynamiser l’écosystème local.
7. Transformation du cacao en actif environnemental et financier
Valorisation carbone et finance climatique, en cohérence avec les normes promues par l’organisation internationale du cacao.
8. Modernisation des coopératives
Équipement en mini-laboratoires qualité, traçabilité numérique et systèmes de notation pour améliorer les primes et le pouvoir de négociation.
9. Professionnalisation complète des producteurs, nouvelle appellation: cacaologues – exploitants
Métier reconnu, protection sociale, certification, formation continue, création d’un statut d’entreprise agricole, comptabilité simplifiée, et accès structuré aux microcrédits pour faire du planteur un véritable entrepreneur agricole.
Les 4 dispositifs institutionnels structurants
10. Création d’un observatoire stratégique du cacao
Organe de veille sur les marchés internationaux et les tendances climatiques, agissant comme tour de contrôle nationale.
11. Création de l’institut national de la cacaologie
Centre d’excellence dédié à la recherche, à la formation supérieure et au conseil stratégique.
12. Reconnaissance académique et chaires universitaires :
Institutionnalisation de la cacaologie comme discipline universitaire avec masters spécialisés et programmes doctoraux.
13. Réforme législative pour la professionnalisation des cacaoculteurs
Adoption d’une loi-cadre portant sur la certification progressive, la protection sociale agricole et la modernisation des coopératives.
Une ambition stratégique
À travers ‘’Cacaologie : guide pratique de gestion de la volatilité des prix du cacao’’, Dr N’da ne se limite pas à proposer des ajustements techniques. il esquisse une réforme complète de l’écosystème cacao, production, transformation, finance, gouvernance et recherche avec pour ambition de repositionner la Côte d’Ivoire comme puissance stratégique de la chaîne de valeur mondiale, et non plus seulement comme premier producteur de fèves.
SD avec MN
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