La capitale du grand Yacoubadougou Paris’’ a désormais son usine d’attiéké. Elle a été ouverte le dimanche 15 novembre dernière en présence des autorités de Man. Après avoir ouvert ses portes, le fondateur directeur général, Gohidé Tiémoko a animé un point de presse le mardi 17 novembre dernier au sein de l’usine au quartier Libreville de Man. Il a été question pour lui, de parler de cette usine appelé Sangami (originaire de Sangaleu en langue Dan). En effet, selon lui, cette usine qui bénéficie de toutes les commodités était en gestation depuis 1998. Et elle a été retardée à cause des péripéties politiques qui ont mis en mal sa mise en exécution. « Aujourd’hui c’est chose faite. Notre usine d’attiéké est ouverte et fonctionne désormais », se réjouit-il. Pour lui, il était opportun de mettre en place cette usine d’attiéké dans la mesure où l’attiéké est l’une des nourritures les plus prisées des ivoiriens. « l’Attiéké est aujourd’hui l’une des nourritures les plus courtisé aujourd’hui par les ivoiriens est l’attiéké et jusque là, les usines d’attiéké se font rare », a-t-il indiqué avant de justifier que cette usine vient dans une région qui a perdu beaucoup du fait des crises et sera un nouveau déclencheur de l’économie à l’Ouest. Aussi dira-t-il que cette usine est pourvoyeuse d’emplois. Elle emploi 36 salariés et plus de 1000 emplois indirects avec les grossistes, les détaillants, les paysans et les planteurs. L’usine bénéficie de plusieurs partenariats nationaux et internationaux notamment avec la CNRA, le centre Suisse de recherche scientifiques. Pour le directeur la qualité et l’hygiène sont de mises à l’usine. Avec une production d’une Tonne et demie par jour, la nouvelle usine d’attiéké entend accroitre ces activités dans toute la région et la sous région notamment au Mali, au Burkina Faso, Libéria et en Guinée. D’un coût global de 60.000.000 Fcfa l’usine est dotée de matériels performants, de broyeuse, d’une salle de tamisage, d’un local de fermentation, d’une machine pour presser l’attiéké, d’un égout pour l’écoulement des eaux usées, d’une cuisine pour la cuisson, d’une salle d’emballage…
Doumbia Balla Moise
(District des montagnes)
Commentaires Facebook